No dia 4 de agosto foi celebrado o Dia Internacional da Cerveja. E mais uma vez surge um debate sobre essa bebida. Afinal, ela faz bem ou mal? Quem gosta diz que faz bem para a saúde. Muitos afirmam que a cerveja possui benefícios por conter antioxidantes e vitaminas do complexo B, além de potencial para baixar a pressão arterial. Mas médicos e nutricionistas dizem que um estudo realizado com homens e mulheres saudáveis durante 30 anos, revelou que mesmo o consumo moderado de cerveja pode aumentar em até três vezes o risco de doenças cerebrais.
Muitos estudos e notícias informam que a cerveja traz benefícios para o cérebro, mas isso é muito complexo. Estudos com camundongos mostram alguns resultados, mas nas pessoas é totalmente diferente. Outras vezes analisam os ingredientes, mas seria preciso beber muito, e com isso vem outras dezenas de males causados pelo álcool. Dizem que a cerveja contém vitamina B6, mas o que há é muita propaganda enganosa sobre o assunto.
Existem outros alimentos que possuem níveis muito mais elevados dessa vitamina, como o amendoim. Beber cervejas artesanais, que geralmente têm maior qualidade, pode ser uma alternativa para beber menos. Para diminuir o impacto da bebida a recomendação é:
– Consumir alimentos ricos em gordura e proteína antes de beber, pois isso pode diminuir a absorção do álcool.
– Hidratar-se bem antes, durante e depois do consumo de cerveja.
– Consuma a cerveja de forma moderada e evite o consumo exagerado.
– Intercale com sucos para reduzir a quantidade de álcool ingerida.
– Beba lentamente, permitindo que o fígado tenha tempo para metabolizar o álcool.
E se você exagerar na dose, algumas dicas para aliviar os sintomas da ressaca são descansar, manter-se bem hidratado e consumir alimentos ricos em vitaminas e água, como pera e melancia.
