No próximo final de semana, Anchieta promove o 9º Festival da Moqueca Capixaba, que acontece a partir desta quinta (04/09) até domingo (07), no Balneário de Castelhanos.
O ponto alto da programação será a preparação de uma megamoqueca capixaba, feita com meia tonelada de ingredientes.
São 300 kg de peixe, 200 kg de tomate, 100 kg de cebola, 500 maços de coentro, 50 litros de azeite de oliva, 30 litros de óleo de urucum, além de 1 kg de alho e 500 limões.
Tudo isso será preparado como manda a tradição, na panela de barro artesanal das Paneleiras de Goiabeiras, preservando o sabor e a história do prato símbolo do Espírito Santo.
Quem quiser experimentar poderá provar a moqueca servida em panelinhas de barro colecionáveis, vendidas a R$ 50.
Além disso, a praça de alimentação oferecerá diferentes versões do prato, como pastel e poke de moqueca, além de outras opções típicas, como acarajé, coxinha de camarão, cocada e sorvetes.
Aulas-shows
O festival também terá aulas-show de gastronomia, apresentações musicais, feira de artesanato, caminhada à beira-mar e ações de adoção de animais.
Outras atrações são o Moquecão Cultural, que reúne manifestações populares, e dois seminários temáticos sobre turismo e preservação da restinga.
Uma das novidades desta edição é o Passaporte Turístico de Anchieta, que vai guiar os visitantes pelos principais pontos da cidade, promovendo descontos e distribuindo brindes.
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