Começou oficialmente a colheita do café conilon de 2025 no Espírito Santo. Com a presença do vice -governador Ricardo Ferraço, o evento aconteceu no município de Jaguaré. A solenidade foi realizada na Fazenda Água Limpa, localizada no distrito de Estivado, e reuniu autoridades e produtores para celebrar o evento.
Ricardo Ferraço participou da cerimônia como governador em exercício, devido à viagem de Casagrande aos Estados Unidos. Em seu discurso, Ferraço falou do bom momento do café, com bons preços no mercado internacional. Ressaltou também a determinação e o empenho de quem planta, bem como a dedicação dos pesquisadores e extensionistas, além do crédito facilitado, investimentos, estímulo e apoio do Governo do Estado, o que tem transformado o estado capixaba numa potência internacional.
Segundo estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento, a produtividade média da lavoura de café no Espírito Santo deve passar de 50 sacas por hectare em 2025, o que representa um crescimento de importante em relação à safra anterior. Além disso, a área cultivada com café conilon no Espírito Santo já passa de 258 mil hectares, com uma previsão de produção superior a 13 milhões de sacas de 60 quilos beneficiadas, um grande aumento em comparação com as quase 10 milhões de sacas colhidas no ano passado. A maior safra registrada anteriormente no Estado foi em 2022, com uma produção total de mais de 12 milhões de sacas.
O Espírito Santo é o maior exportador de café conilon do Brasil. Em 2024, foram 7 milhões de sacas exportadas, o que corresponde a 76% das exportações nacionais. Além do grão cru, o Estado exportou 571 mil sacas de café solúvel. No primeiro trimestre de 2025, as exportações já somam 432 mil sacas de conilon e 109 mil sacas de solúvel.
