Começou a colheita do café conilon num momento em que os preços estão subindo, principalmente em outros países. Essas condições estão levando otimismo às lavouras do Espírito Santo, que é o maior produtor desse tipo de café no Brasil. A alta dos preços e a expectativa de uma safra recorde são motivo de animação para os produtores. Em 2025, a cotação da saca do café conilon bateu recorde, passando de R$ 2 mil a saca de 60 quilos. Agora, com a colheita está sendo vendida a aproximadamente R$ 1.500, um valor menor, mas ainda considerado atrativo. O secretário de Agricultura do Espírito Santo considera que os valores devem ser usados de forma inteligente, como, por exemplo, para modernizar a produção e aumentar os rendimentos nos próximos anos.
O Brasil é o segundo maior exportador de café conilon do mundo. Somente o Espírito Santo corresponde por 70% da exportação nacional. Num primeiro momento chegou-se a pensar que o aumento nas taxas de importação anunciado pelo governo dos Estados Unidos poderia prejudicar as exportações de café. Mas o efeito foi o contrário, porque o Brasil e o Espírito Santo ganharam mais espaço no mercado e os produtores aproveitaram o momento.
